Grande Ville Buffet: casamento Nathalia e William 26.11.2011

Casamento Pacote Premium Grande Ville Buffet

Nathalia & William

200 convidados

Banquete Receptivo em estação

Decoração em clima rústico por La Fleuriste
http://www.lafleuriste.com.br/

Flores em tons de rosa e vinho, um luxo!

noivinhos by Paty Maionese

as finas toalhas, em tons bege e creme, com suave brilho,

contrastaram com os sousplats em fibra natural, na montagem para o salão principal

detalhes dos guardanapos, com lindas fitas
e rosas em tons vinho e rosa clarissimas, veja o lindo resultado!

Na tenda principal, os convidados degustaram o cardápio personalizado,

montado especialmente para o casal:

Banquete Girassol

Entradas: canapés de pão preto e mousse de ervas finas, bolinhas de ricota & geléia de pimentão

Coquetel: Bolinhas quatro queijos, mini quibes; croquetes de bacalhau & purê, croquetes de carne & manjericão, folhados de pupunha ao creme, tortinhas de frango e catupiry, quiche de alho poró

Finger food: bobó de camarão; escondidinho de carne seca; risoto de ementhal e gruyére

Banquete em estação:

Salada em taça: mix folhas verdes: alface americana, frise, roxa, rúcula e tomates cereja, croutons, tomates secos, queijo frescal e molho limone

Conchilhas 04 queijos & lascas de parmesão ao molho de tomates frescos

Frango recheado ao queijo gruyere, mostarda & mel, vegetais souté :

(cenouras, ervilhas tortas e batata baroa)

Escalopes de filet mignon ao vinho madeira, arroz com nozes e passas

Sobremesa: Sorvete de creme com profiterólis e pralinê de castanhas.

Bebidas: coca-cola, sprite; guaraná, coca-cola zero, guaraná diet, cerveja original,
água mineral com e sem gás, suco de abacaxi & hortelã, cerveja sem álcool

Finalização: Bolo duo de ganache branco & ao leite

Mesa de Café :
Café expresso, balas, petit fours finos variados, trufas, delícias de abacaxi,
tortinhas de limão, tacinhas de brigadeiro.